Rencontre avec le chef Damien au DS World Paris
17 Mar 2016
Un grand merci au chef Damien, co-fondateur du site 750g pour la dégustation de sa pâtisserie DS !
Dans un environnement chic et feutré, le DS world, chef Damien nous accueille pour partager une coupe de champagne et nous faire découvrir sa création, faite en l'honneur de la voiture mythique DS.
On retrouve Toutes les valeurs de la marque DS dans cette pâtisserie ! On joue la carte du luxe avec le dôme et le glaçage miroir, on casse les codes avec les mélanges de saveur (chocolat, Orange, gingembre), on met en avant le savoir faire à la Française avec des matières premières top qualité et une grande technicité du chef.
Cerise sur le gâteau, on peut customizer sa patisserie comme on ajoute des options à une DS, en choisissant le chocolat de son logo :)
A la dégustation , on apprécie particulièrement le fait que ce gâteau soit peu sucré. Cela permet de profiter encore plus des parfums et en particulier de l'insert agrumes, qui est juste délicieux.
Si vous avez l'occasion, n'hésitez pas à passer au DS World pour goûter à cette gourmandise et découvrir le lieu et les belles voitures !
