par fil-et-croq | Jan 4, 2021 | Conseils, Restaurant
Dans cette période de pandémie mondiale, les voyages entre les différents pays sont rendus difficiles, ce qui joue sur le moral de nos baroudeurs et globe trotteur. Mais pour éviter la déprime post fête de fin d’année, rien de tel que d’éveiller ses...
par fil-et-croq | Déc 16, 2020 | Conseils, Équipement
Si vous êtes en quête d’une idée cadeau, pourquoi ne pas opter pour le classique panier gourmand ? À la fois savoureuse et gourmande, ce genre de présent ne passe jamais inaperçu et plaira à tous les coups à votre destinataire. De plus, vous pouvez l’adapter en...
par fil-et-croq | Sep 21, 2020 | Conseils, Restaurant
Propriétaire d’un restaurant ou d’un food truck, il est important d’investir dans le matériel professionnel pour garantir à votre marchandise une bonne conservation selon les règles HACCP. Bien cuisiner au-delà du...
par fil-et-croq | Sep 13, 2020 | Conseils, Équipement
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par fil-et-croq | Sep 7, 2020 | Conseils, Cuisine
La recherche incessante de la perfection, la pression pour une créativité constante et la volonté de toujours garder une longueur d’avance, personne n’a dit qu’être un chef cuisinier allait être facile. Voyons...
