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Qu’est ce que le carvi et pourquoi l’utiliser ?

Qu’est ce que le carvi et pourquoi l’utiliser ?

Le carvi qui fait parti de la famille des Apiacées est cultivé à des fins diverses : ses racines sont consommées comme légumes, ses feuilles et ses graines sont utilisées comme condiments. Ce sont les graines qui sont le plus souvent utilisées. Dans les Alpes, on...