Nous venons à peine de piétiner la nouvelle année 2021, c’est encore le bon moment de présenter nos vœux à toute la famille, à nos collègues et amis. La neige est encore là, mais en couche très fine cette année, nous pouvons organiser une petite Garden-party pour nos retrouvailles.

Vous avez besoin de quelques équipements de cuisine

Vous pouvez le nommer Garden-Party, ou Barbecue-Party, d’autres le surnomment la fête des ringards. C’est vrai que l’idéal pour une Garden-Party est de l’organiser à l’extérieur de la maison, mais en période d’hiver, vous pouvez le faire sous la véranda, ou dans le garage, au grenier, une fois que la salle est aérée, c’est mieux. Vous aurez besoin d’un tablier et d’une serviette pour assurer la propreté de votre table de travail et votre vêtement. Vous devrez adopter un grill viande pour préparer le repas qui accompagne cette fête. Vous avez le choix parmi les modèles qui se sont vraiment innovés depuis quelque temps. Le réchaud à barbecue en pierre est le plus en vogue en ce moment.

Pour les ingrédients de base d’un BBQ

Les boissons sont la base d’une Garden-party ainsi que les animations. Des boissons fraîches telles que de la limonade, du soda, du punch, du mojito, du cocktail, des jus de fruits, du vin, du champagne et des caisses de bières. Pour les grillades, vous avez du poulet, des saucisses des chipolatas de préférence, des brochettes en plusieurs variétés, des steaks, des crevettes et peut-être du saumon. Pour les apéritifs, optez pour de la salade verte, de salade des pâtes, des tomates crues, du melon, de la charcuterie sur un plateau bien garni, des poivrons de toutes les couleurs, des chips, des sauces, etc. Et enfin le dessert, vous avez des glaces, le plateau de fromages, du yaourt, des cookies, du cup cake, des muffins, de la pastèque, des abricots ou encore des cerises si vous en trouvez. C’est sur une grande table que vous devrez préparer tout cela, devant les convives. 

Ne pas oublier la musique, avec un petit retour aux années 80 par exemple, accompagnée par quelques animations telles que la Juduku, les jeux de cartes, du domino, etc.